16种家常汤面的做法 好吃营养不用去面馆买了

　　十一、清汤面

　　食材

　　挂面、鸡蛋、盐、鸡精、葱花。

　　做法

　　1、锅里放入适量的清水，水开后放入挂面，并用筷子不断搅拌，将其搅散，防止挂面粘到一起，

　　2、再次开锅后倒入一碗水，盖盖儿再次煮开，打入一个鸡蛋，

　　3、不要盖盖儿，盖盖儿会溢出来，开盖煮或盖一半的盖儿就好，保持开锅状态，

　　4、待面条煮至无硬芯捞出，放在凉水里过水，捞出沥干水分，

　　5、碗里放入少许盐和鸡精，适量的葱花，

　　6、再把煮面的热汤浇上去，化开盐和鸡精，冲出葱花的味道，再把过水的面条盛到碗里，再撒上少许葱花点缀一下，就可以开吃啦。

　　十二、冬瓜蛤肉汤面

　　食材

　　金龙鱼段优 活性发酵面，冬瓜、大蒜、蛤肉、色拉油、盐、生抽、胡椒粉。

　　做法

　　1、冬瓜去皮切片，大蒜和葱切碎。

　　2、炒锅倒油，油热后下入葱蒜碎炒香，之后倒入蛤肉翻炒。

　　3、下冬瓜片翻炒。之后冲入热水，大火煮开转小火炖煮。

　　4、期间用盐、胡椒粉和生抽调味。

　　5、面条下锅煮八成熟，然后捞入炒菜锅中，稍煮后就可以出锅了。

　　十三、快手酸汤面

　　食材

　　空心挂面、鸡蛋、青菜、小米辣、生抽、香葱、辣椒粉、米醋、油、盐、白芝麻。

　　做法

　　1、锅中倒入适量的清水，将锅中的水煮至沸腾，再把面条下入锅中，将面条煮熟。

　　2、中途可以向锅中打一次水，待锅中的水再次沸腾后就可以关火啦。

　　3、在平底锅内入少许的食用油，油热后向锅中打入一个鸡蛋，将其煎熟后盛出。

　　4、平底锅内再次倒入少许的食用油，将锅中的油烧热后关火。

　　5、取一个大碗，在碗中依次放入：葱花、芝麻、盐、辣椒粉和米醋，用勺子给它们搅拌均匀。

　　6、把之前烧好的热油淋入大碗中，再次用勺子给它们搅拌均匀。

　　7、把煮好的面条盛入碗中，再盛入适量的面汤，摆上煎好的鸡蛋，旁边可以再放两棵烫熟的青菜，就可以开吃啦，非常的开胃哦，您也赶紧试试吧。

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