16种家常汤面的做法 好吃营养不用去面馆买了
七、韩式泡菜风味汤面
食材
金龙鱼活性发酵空心面、韩式辣白菜、洋葱、猪肉糜、娃娃菜、西葫芦、北豆腐、黄豆芽、香菜、盐、香油、蒜泥。
做法
1、白菜洗净切段,西葫芦切片,豆芽摘干净,豆腐切片。起油锅烧热,放入猪肉糜炒香,放入洋葱炒至变软变透明。
2、炒好后加满水,将泡菜剪小段,煮开。
3、依次放入豆芽、豆腐、白菜、一半的西葫芦,煮开。
4、放入盐、香油、蒜泥调味。
5、另起锅烧开水,放入金龙鱼活性发酵空心面,煮至面条稍微有点点硬心的时候,捞起。
6、放入冷水里过一下,捞起控干水。
7、放入煮好的面条,稍微滚一下,尝试味道,增加盐的多少。
8、放入香菜段和剩下的西葫芦片煮一下。
八、蚝油馄饨汤面
食材
馄饨、空心面、小葱、玉米粒、红萝卜、豌豆、盐、油、蚝油、醋、酱油。
做法
1、玉米豌豆红萝卜丁提前焯水。
2、水开后先放入馄饨煮沸,再放入面煮熟。
3、碗中放入葱末淋入热油,加蚝油,醋,酱油,盐。
4、冲入低汤拌匀,升入盛入馄饨和面。
5、打入玉米和豌豆,红萝卜丁即可。
本文来源:美味之 作者: 责任编辑:湘湘