天气闷热，这三道凉拌菜看着就很消暑

    糖拌西红柿、冷面、冷馄饨、凉拌金针菇……夏天一到，感觉就有很多美食都可以大快朵颐“冷”着吃，想想都要流口水！

　　今天，小布就再给大家带来三道凉拌菜，丰富你的夏日食谱~

    凉拌海蜇头

    材料：

    海蜇头、蒜泥、生抽、白醋、陈醋、白砂糖、香油

    做法：

    1.海蜇头泡水3-4小时，中途换水2-3次；

    2.泡好后的海蜇头切成块状，用滚水汆烫约10秒后，捞出浸泡在冰开水中备用；

    3.将蒜泥、生抽、白醋、陈醋、白砂糖、香油调成酱汁，搅拌均匀；

    4.在上桌前把酱汁淋在海蜇头上即可。

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