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天气闷热,这三道凉拌菜看着就很消暑

    凉拌香菜牛肉

    材料:

    卤牛肉、香菜、大蒜、干辣椒、生抽、蒸鱼豉油、米醋、白砂糖

    做法:

    1.蒜切末,香菜切段,牛肉切成均匀的薄片;

    2.锅内热油,放入蒜末,加入少许干辣椒碎(不能吃辣可不放),煎至蒜末焦黄即可;

    3.小碗内放入2勺生抽,2勺蒸鱼豉油、1勺米醋、少许白砂糖;

    4.把煎好的蒜末辣椒倒入调料碗内,加入适量凉开水稀释,搅拌均匀;

    5.最后放入切好的香菜段,稍拌即成。

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本文来源:上海发布 作者: 责任编辑:微微

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