嗦了114家店148碗粉 攒出这张上海最强米粉图

三粉客

地址：共和新路5288号2幢122室

营业时间：周一至周日10:00-22:00

推荐点单

脆皮干拌粉

肥瘦参半的锅烧皮脆肉绵，香气勾人，其他配料也不错，没有拖后腿的。米粉弹滑极易挂汁，加两、三勺料台上店家自制的“葱白酱”拌匀，哇塞，一切都是刚刚好。

福客桂林米粉

地址：淮海中路177号淮海公园门口

营业时间：周一至周日8:00-20:00

推荐点单

全家福米粉

非常豪华的浇头，酥烂的牛腩、广式味道的叉烧、肥美的香菇、紧致的肉丝儿、鲜甜的酸笋和咸菜，物超所值。他家的米粉又粗又圆，厚实的口感和新疆粉有一拼。虽然没有锅烧加持，但整体也是好吃。

禾丰桂林米粉

地址：临汾路487号

营业时间：周一至周日10:00-22:00

推荐点单

麻辣牛腩拌粉

他家的麻辣牛腩非常好吃，浑身裹满辣椒粉，辣得带劲，拌米粉的卤汁是用海鲜酱和花生酱/沙茶酱混合而成，浓香中带些甜，和麻辣劲爆的牛腩搭配刚好。

黄记桂林米粉

地址：南京西路1898号(近乌鲁木齐北路)

营业时间：周一至周日9:00-21:30

推荐点单

麻辣牛腩粉

他家的牛腩相较于楼上的禾丰温柔许多，辣椒粉仅在牛腩表层，内里还是保留了原有的风味。拌米粉的卤汁里加入了稠密的花生酱，满口留香。特别喜欢他家的酸豆角，浑身上下饱含酸汁，如一颗颗小型酸味爆弹，叫人食欲大开。

壮家米粉印象

地址：海趣路208弄张江绿地缤纷广场B1

营业时间：周一至周日9:30-21:00

推荐点单

广式脆皮粉

性价比超高，二十块一大碗，锅烧片得很有街头气，猪皮焦脆蓬松，肉紧致咸香，米粉是桂林粉里最有韧劲和滑度的，用力拉扯也不会断。卤汁清淡，不过更能吃出米粉本身的原香味。推荐店家自制的光灯笼辣椒酱，重口必为它折服。

招牌酸辣笋尖粉

汤粉也可圈可点，汤头清爽，有牛肉香气，米粉偏细，特别爽滑，佐着酸笋的微辣嗦起来十分舒畅。

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