阅后要即焚噢…魔都十家私藏吃面小馆(组图)
大肠面
大肠面的店面比较小,但生意极其火爆,他们家的排队情况真的很吓人。
这家最有名的吃法却是大肠拌面 烤麸 辣肉焖肉的顶级配置,绝对奢华,关键人家味道摆在那里!
碰上厨房师傅工艺了得,能将大肠做到“酥、糯、香、有嚼头”,同样可以收获到大批饕客对它情有独钟。超大的碗中盛着满满的红汤面,嚼上十多口,甜鲜的味道真是了得!
人均:29元
地址:复兴中路59号(吉安路东台路间)
逸桂禾阳春面馆
一碗阳春面,看起来没什么特别,只有汤和面,还有少许的葱花,看上去干净,却热腾腾的让人流口水!
他家的麻酱拌面,老上海的辣酱油在碗底,吃之前把麻酱都拌开,麻酱吃起来特别香,怕腻的话就喝一口同伴点的阳春面的汤,面条入味,咸淡也正好~
两碗面,再配上一份上海黄酱。上海黄酱做法很特别,豆腐衣包肉,浓油赤酱,能吃到酱油和黄酱的味道。
人均:38元
地址:吉安路290号
本文来源:小资风尚 作者: 责任编辑:湘湘