23种家常鸡蛋汤的做法 清淡营养美味非常简单

　　四、黄瓜鸡蛋汤

　　食材

　　黄瓜、鸡蛋、姜丝、葱末、胡椒、白醋、盐。

　　做法

　　1、黄瓜切丝，姜切丝。

　　2、锅里放水，把黄瓜姜丝，白醋放入煮开。

　　3、调入盐，胡椒，煮开，鸡蛋打入即可。

　　五、白菜豆腐鸡蛋汤

　　食材

　　鸡蛋、豆腐、小白菜、油、盐、葱、姜、鸡精。

　　做法

　　1、鸡蛋打碗里，加入少许盐打均匀备用。豆腐切小片备用。

　　2、小白菜洗净，揪断成小段备用。

　　3、炒锅上火，倒入油烧热，下蛋液煎熟，并成铲子打成小块。

　　4、倒入一大碗水煮沸，放入事先切好的豆腐片。

　　5、放入拍散的姜片和葱段煮三分钟。

　　6、放入盐和鸡精调味，放入小白菜煮断生即可关火。

　　六、菠菜鸡蛋汤

　　食材

　　菠菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香油、鸡精、小香葱。

　　做法

　　1、洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。

　　2、把菠菜切成一公分左右的段。

　　3、锅内放入水和少许鸡精，水开放入菠菜。

　　4、开锅后转小火淋入鸡蛋液。

　　5、淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。

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