10道适合夏天的汤 喝一碗消暑解乏好处很多

　　第五道：鸡蛋豆腐汤

　　鸡蛋汤这样煮，汤色像牛奶一样白，喝起来超鲜美，制作方法也很简单，喜欢的亲们一定要试试看~

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。鸡蛋3个、嫩豆腐1块、油菜3棵、大葱1段。

　　第二步：把鸡蛋打散、嫩豆腐切成块、油菜切段、葱切末备用。

　　第三步：锅中倒入适量的油，油热把鸡蛋放入锅中煎至凝固后打散。

　　第四步：把葱末放入锅中煸炒出香味。

　　第五步：往锅中倒入一碗热水。

　　第六步：大火煮开后转中火炖10分钟，直至汤色变白。

　　第七步：把豆腐放入锅中煮3分钟，放入1勺盐，少许白胡椒粉调味。

　　第八步：把油菜放入锅中煮30秒，然后关火，淋少许香油。

　　第九步：装碗盛出吧。

　　多说几句

　　大火烧开后转中火炖10分钟，一定要让锅里的汤保持沸腾的状态，这样煮好后汤色才会白。如果大家没有时间的话，煮开就可以喝了。

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn