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◆兴义羊肉粉
来到兴义,就必须要拼成当地这个排名第一的美食。选材取于万峰林散养的黑山羊,煮熟冷却切成薄片,配以鲜羊旺及多种佐料,鲜而不膻,熟而不烂,让人食指大动。
羊肉配以雪白的米粉、酸萝卜块、香味酱,再兑上羊汤,一碗冒着热气的羊肉粉便出炉了。
本文来源:上海静安 作者: 责任编辑:湘湘
◆兴义羊肉粉
来到兴义,就必须要拼成当地这个排名第一的美食。选材取于万峰林散养的黑山羊,煮熟冷却切成薄片,配以鲜羊旺及多种佐料,鲜而不膻,熟而不烂,让人食指大动。
羊肉配以雪白的米粉、酸萝卜块、香味酱,再兑上羊汤,一碗冒着热气的羊肉粉便出炉了。