哈嗲！记忆中的泡饭配酱菜 侬全部吃过伐？

　　炎炎夏日到来，味蕾麻木，

　　对于阿拉上海宁来讲，

　　没有酱菜的夏天是伐完整的！

　　一口平凡到极点的泡饭，

　　配上阿娘自制的酱菜，

　　是多少老上海的独家记忆！

　　大头菜、酱瓜、宝塔菜、榨菜……

　　上海宁过泡饭的酱菜也蛮有讲头的，

　　品种伐要太多，味道都哈嗲额！

　　唰唰唰唰五碗泡饭下肚妥妥的。

　　经年累月，这口特色酱菜，

　　仿佛浓缩了这座城市的味道。

　　看看哪些是陪你一起长大的~

　　平 民 版

　　大 头 菜

　　上海宁的大头菜，一定要酱得黑簇簇，紫兮兮的，就怕腌得不入味。阿拉试吃的时候会撕下一小条，咸是咸得来！

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn