爱吃辣的人癌症死亡率更低? 医生: 真的! 但有前提

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    高血压风险更低

    2021年，北京大学公共卫生学院李立明教授等利用中国慢性病前瞻性研究项目中，对我国浙江桐乡近5.4万人资料信息进行分析，该研究共纳入53916名30-79岁的成年人，其中44.4%有高血压，12.3%的人每周至少吃一次辛辣食物。

    研究发现，每周吃辣1~2次或>3次的女性，出现高血压的风险下降了10%、12%。吃辣次数越多，收缩压、舒张压下降也越明显，但这一现象仅见于女性。

    在喝酒的人中，与从不吃辣者相比，每天都吃辛辣食物者出现高血压的风险仅降低2%；但在不喝酒的人中，每天吃辣者的高血压风险降低了28%。

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