身价大涨，贵到上海菜场“不敢进货”？很多人从去年就盼着吃了！

    小龙虾提前上市量少价高

    4-7月将重回“流量王”

    不仅上海小龙虾价格居高不下

    在湖北，新出水的大规格虾

    价格在每斤70元到80元，价位也比较高

    据大皖新闻此前报道，合肥市龙虾协会秘书长周超则分析，小龙虾属于季节性水产品，养殖水温度在15—30℃，现在市场出现的“早”虾多为冬天提前养殖的种虾，规模小、成本高，产量有限。

    从事超市水产采购的业内人士预测，随着清明节后气温逐渐升高，小龙虾将在四月中下旬迎来集中上市，五、六月将迎来出货爆发期，中虾的价格将回归到20-40元/斤。届时，小龙虾将毫无悬念地火爆回归，成为妥妥的餐桌“流量王”。

    江苏苏州南环桥市场宣教部主任梁斓分析认为，“按照目前的情况来看，我们认为今年的小龙虾销售势头会比较好，因为往年到我们市场来的基本上以零售商户为主，而今年从事餐饮和农贸市场方面的客户比较多，这与近期的餐饮业迅速复苏有很大关系。”

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