苹果蒸一蒸,止腹泻健脾胃,味道特别好
蒸香蕉——通便
中医认为,香蕉性寒味甘,有清热润肠之功,香蕉蒸食可缓和其寒性,以免损伤脾胃。
做法
将香蕉去皮放盘中,辅以冰糖,增加滋阴润燥之力,隔水蒸约10分钟。
每日服用2次,可以起到清热润燥、润肠通便的作用。
蒸红枣——养血
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
中医认为,大枣味甘性温,归脾、胃经,有补中益气,养血安神,健脾和胃的功效。
但干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,蒸熟的红枣则更容易消化。
对于气血亏虚、肝肾不足者,可将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。
做法
取大枣5枚去核、枸杞少许,用水浸软后,取鸡蛋两枚,加适量盐打成蛋液,加入红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可。
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