苹果蒸一蒸,止腹泻健脾胃,味道特别好
蒸梨——滋阴润肺
秋冬季是咳嗽的多发期,由于气候干燥,容易出现咳嗽少痰、口干咽燥等不适症状。
而蒸熟的梨养阴润肺之力大大增加,川贝冰糖蒸雪梨可清热润肺,化痰止咳。
做法
取雪梨1个,切下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝粉和适量冰糖;盖上梨盖,放入碗中隔水蒸10分钟,关火。
待梨温热时将蒸出的汤喝下,并把梨吃掉。每日1次,能润肺化痰。
炖柚子——化痰
中医认为柚子果肉性寒,味甘酸,入肺胃经,具有清热化痰、健胃消食等功效。柚子皮则是顺气、去油解腻的清火佳品。
做法
取2~3片柚子,去皮去核,加蜜糖,放入炖盅后隔水炖熟即可食用。柚子味微酸,饭前1小时吃可促进食欲。
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