苹果蒸一蒸，止腹泻健脾胃，味道特别好

　　这些水果也能“热着”吃

　　熟山楂——消食

　　山楂中含有大量的有机酸、果酸等，生吃山楂对胃有一定的刺激，以蒸熟为佳。

　　蒸出来的山楂色泽鲜明，酸甜可口，能够健脾开胃，消食化积。

　　做法

　　将山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上锅蒸15分钟即可。

　　注意：患有胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎的患者不宜食用，孕妇忌食。

　　蒸橙子——止咳

　　橙子可理气、化痰、润肺。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油，蒸着吃有助于两种成分的释放。

　　做法

　　橙子洗净后用盐水浸泡20分钟，在其顶部平切一刀，形成一个盅，在露出的果肉上撒少许盐，用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去。

　　将橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸15分钟。

　　蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。

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