软糯Q弹！这份鲜味十足的美食别错过

    鲳鱼（上海人叫“叉鳊鱼”）刺少肉厚，轻轻一扯就能脱骨，受到不少小伙伴们的喜爱~

    今天，崇明区竖新镇的大厨张葵就为大家带来一种鲳鱼的新吃法——鲳鱼时虾炒年糕。这道美食，既能当菜，又是主食可当饭，快来学习吧！

    鲳鱼时虾炒年糕

    材料

    鲳鱼、时虾、年糕、葱、姜、蒜、

    小米辣、料酒、生抽、食用油

    做法

    1. 锅里倒油，放入姜、蒜、辣椒炒出香味，再放入鲳鱼进行煸炒。

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