核桃的含油量高达70%,含有钙、铁、磷、锌和多种维生素,对儿童发育有益处,可防止人体细胞老化,减缓记忆力、性功能减退;其所含亚油酸,可预防和治疗老年人血管疾病。
由此可见,芝麻核桃粉不适合大便溏薄、血脂偏高、肥胖、脂肪肝等人群,多吃还可能造成皮脂分泌过多、脂溢性脱发。
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