有人称，这是过江钓，四川民间的一种钓法，是一种很古老的钓鱼方法，优点在于增了中鱼率，还可以定点钓到河中间的某个深度，这是钓友们一般的钓法所做不到的。上海的水质，除了崇明稍好，懂得都懂，不过确实是排忧解闷的好方法，钓到大鱼收获的喜悦感也令人满足。
对于江南人来说，吃这种鱼比吃药还难吧，如果过了黄河以北，比较擅长烹制土腥味比较重的鱼，葱姜蒜爆香，添水加酱油花椒大料，加入少许料酒陈醋，盐稍重一点，出锅放香菜，简直美翻了。
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本文来源：科技生活快报 作者： 责任编辑：微微
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