春天必吃这道菜，降肝火还补钙！比牛奶还好！

    补钙食谱

    01

    早餐：豆腐鸡蛋饼

    食材：1块白豆腐、小半根胡萝卜、小半根黄瓜、1个鸡蛋、30克中筋面粉。

    调料：20克食用油、1克食用盐、10克蚝油、10克生抽、2克白糖。

    做法：

    1.胡萝卜去皮与黄瓜一同切成碎丁。

    2.将豆腐压成豆腐碎，然后把准备好的胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡蛋、生抽、蚝油、白糖、盐全部加入碗中，加适量面粉，和成馅料状。

    3.将馅料用手压制成小饼。

    4.把电饼铛预热好后，开中火，刷适量油，待油热后，把豆腐饼依次放入锅中。

    5.待豆腐饼煎至两面金黄的时候，即可出锅食用。

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