油茶籽
油茶因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。油茶是我国南方主要的经济林木,与油棕、油橄榄和椰子共称世界四大木本食用油料树种。

油茶籽的含油量较高,种子含油30%以上,可供食用及润发、调药,并用来制作蜡烛和肥皂。而油茶果实榨油之后剩下的茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的重要原料。
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