轻磕剥皮法
1. 生鸡蛋煮之前先清洗干净。
2. 将鸡蛋的大头朝台面轻轻磕一下,切记不要太用力。
3. 轻轻敲出一个浅浅的坑就好了。
4. 和平常一样,锅里倒上清水,将鸡蛋放进去,开火煮熟后,很容易剥掉鸡蛋皮。
资料:养生中国
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