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上海南翔小笼150岁了:褶子不少于14个 才能唇齿留香

  一笼人间烟火,留住世人乡愁。9月28日,2021上海南翔小笼文化展正式拉开序幕。

新品小笼发布。 嘉定区供图

  新品小笼发布 嘉定区供图

  开幕式上,三款2021南翔小笼新品发布,由国家非物质文化遗产南翔小笼制作技艺的第六代传承人李建钢团队开发制作,主打海鲜口味,内馅中分别加入黑松露、鲍鱼、瑶柱,表皮呈黑色、蓝色、绿色,皮薄肉厚,展现了水墨画风。

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本文来源:澎湃新闻 作者:陈逸欣 责任编辑:微微

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