天气闷热，这三道凉拌菜看着就很消暑

    凉拌豆芽

    材料：

    豆芽、胡萝卜、蒜、生抽、芝麻油、熟白芝麻、食盐、白砂糖

    做法：

    1.胡萝卜切成细丝，大蒜剁成蒜末；

    2.起锅滚水后将豆芽放入，加盖后煮3分钟；

    3.3分钟后立即将豆芽取出沥水，并且放凉；

    4.将豆芽、蒜末、胡萝卜丝放入容器，倒入生抽、芝麻油，拌匀；

    5.撒上熟白芝麻；

    6.抓拌均匀后再加入盐和白砂糖即可。

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