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30个汤的做法奉上!滋阴暖身 快快get技能吧

30个汤的做法奉上!滋阴暖身,快快get技能

  11、西洋菜排骨汤

  特点:

  提神醒脑,增强活力

  功效:

  清热、润肺、养神、养颜美容

  材料:

  西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片

  做法:

  1、将西洋菜泡水、洗净。2、将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。

  3、将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。12、参须红枣炖鲈鱼

  特点:

  强身健体,青春活力

  功效:

  活血、生机、美肤、健体

  材料:

  参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约 500克)、姜3片、热水2000毫升

  做法:

  1、先热锅,倒入油,再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼,煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。2、取一炖盅,放入煎好的鲈鱼及姜片,再把参须、红枣、米酒加入,注入热水,放入蒸笼锅中,以小火炖2小时,最后加入盐调味即可。

  13、淮山枸杞炖乌鸡

  特点:

  滋阴补气,增加活力

  功效:

  滋阴补气、增加活力

  材料:

  乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片

  调味料:

  绍兴酒少许、盐适量

  做法:

  1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。2、将乌鸡氽烫后去除血水备用。

  3、将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。

  14、参须枸杞炖羊肉

  特点:

  明眸亮眼,滋养补虚功效:养肾、补肝、明眸

  材料:

  参须15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片

  调味料:绍兴酒少许、盐适量

  做法:

  1、将参须、枸杞先泡水5分钟。

  2、等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。3、将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。

  4、再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。5、川贝母蜜枣瘦肉汤。

  15、川贝母蜜枣瘦肉汤

  特点:

  调节机能,润肺止咳功效:止咳、清肺、滋润、纤体

  材料:排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升

  做法:

  1、将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。2、将排骨洗净后氽烫,再捞出备用

  3、将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。

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本文来源:爱鸭 作者: 责任编辑:湘湘

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