柠檬也能做出好吃的家常菜 一看你就会

　　柠檬有着非常丰富的维生素C，是很多大厨们喜爱的一种食材,不论是做装饰,调味还是做菜都非常适合。今天小布就为大家介绍三种用柠檬制作的菜肴，一起在家试试吧！

　　柠檬蒸鱼

　　材料：

　　鱼、盐、柠檬、蒸鱼豉油、白糖

　　做法：

　　1.鱼处理干净后，撒上适量食盐腌制十分钟左右

　　2.准备一个柠檬，清洗干净，切成小丁备用

　　3.将切好的柠檬丁放入碗中，加入三勺蒸鱼豉油，两勺食用油，一勺白糖，搅拌均匀

　　4.腌制好的鱼和柠檬料汁一起放入锅中，隔水蒸10分钟左右

　　5.倒掉鱼盘里面多余的汁，均匀的淋上柠檬料汁即可

　　6.可以铺一些柠檬片、辣椒圈或葱花作为点缀

　　柠檬排骨

　　材料：

　　排骨、柠檬、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、葱、姜、冰糖

　　做法：

　　1.排骨焯水

　　2.热锅凉油爆香八角，桂皮和香叶

　　3.倒入排骨继续翻炒，烹入料酒

　　4.加适量生抽和老抽，上色后加水烧开

　　5.加入葱姜和冰糖，大概放25-30g

　　6.加入半个柠檬

　　7.将炒好的排骨放入砂锅，小火炖1小时，加盐，大火收汁即可

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