14道滋润汤羹秋季干燥 不能少了汤汤水水滋润

　　三、乌鸡四味汤

　　食材

　　乌鸡1只、沙参30g、玉竹30g、百合30g、莲子30g、薏米30g、雪耳1朵、盐适量。

　　做法

　　1、薏米用水泡30分钟。

　　2、雪耳泡发，撕小块。

　　3、沙参，莲子，百合，玉竹泡30分钟。

　　4、乌鸡去皮剁大块。(去不去皮随自家喜欢，去皮没那么多肥油。)

　　5、冷水下锅，把乌鸡飞水，水开后煮3-4分钟，洗净浮沫。

　　6、把以上材料放入电压力锅，注入适量清水，按煲汤键开煮。

　　7、煲好排气后，打开盖子，撇去肥油，放盐调味即可。

　　四、银耳莲子羹

　　食材

　　银耳、冰糖、莲子、枸杞。

　　做法

　　1、银耳浸泡，泡软即可；

　　2、浸泡好的银耳捏碎；

　　3、将捏碎的银耳，莲子，枸杞冰糖放入炖盅，加水；

　　4、炖盅放入蒸汽烤箱；

　　5、蒸汽功能，100℃，60分钟即可；

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn