7款秋季长高食谱多吃比同龄人高 快给孩子做

四、麻酱菠菜

食材：

200g菠菜、麻酱2勺、10ml香油、2g盐、3g糖、3g鸡粉

做法：

1. 将菠菜去根摘掉老叶，反复冲洗干净。
2. 清水中加入少许盐和油煮开。
3. 将菠菜放入开水锅中。
4. 菠菜变软后煮两分钟关火。
5. 将菠菜捞在凉开水中。用双手挤干水份，成团状备用。
6. 将麻酱放在碗中，加入香油和少许凉开水拌匀。
7. 加入糖和盐和鸡粉继续搅匀。
8. 将拌好的麻酱汁盛入盘中，加入菠菜即可食用。

五、海带丝炒瘦肉

食材：

海带丝300克、瘦肉100克、油40克、盐1克、生抽15克、蚝油3克、料酒5克

做法：

1. 干海带泡发，洗净切丝，沥干水份。
2. 瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻。
3. 热锅放油，放瘦肉炒至变色。
4. 放海带丝翻炒片刻。
5. 放盐、生抽翻炒均匀，煮熟即可。

六、牛肉烧萝卜

食材：

牛肋条肉、白萝卜、八角、桂皮、生姜、生抽、葱、糖、油、盐适量

做法：

1. 牛肉切块后倒进冷水锅里慢慢加热焯水去掉血沫和苦腥味，再捞出来沥干。
2. 萝卜不用去皮洗净后滚刀切，也焯水去除苦辣味。
3. 热锅热油下入八角、桂皮和生姜片炒香，倒入牛肉翻炒着色。
4. 然后加入生抽和糖炒化，加入足量能没过食材的开水或热大火煮沸。
5. 再转小火炖煮一个小时，倒入白萝卜一起焖煮到牛肉酥烂。
6. 最后收汁的时候调入少许盐即可。

七、山药大骨汤

食材：

山药1斤、猪后腿大骨2斤、盐适量

做法：

1. 大腿骨剁好，切好姜片。
2. 山药洗净，切滚刀块。
3. 大骨放入锅中加水没过骨头大概3到4寸。
4. 汤放在燃气炉上大火烧开，小火慢熬，大概要半个小时。
5. 山药放入炖锅中煮熟即可。

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