7款秋季长高食谱多吃比同龄人高 快给孩子做

一、牛奶鸡蛋布丁

食材：

2个鸡蛋、250毫升左右牛奶

做法：

1. 鸡蛋打进小碗里，用筷子快速搅拌均匀。
2. 准备一个小碗，碗里倒入之前准备好的牛奶，然后加入适量的白砂糖，快速搅拌均匀。
3. 装牛奶的碗里，加入之前准备好的鸡蛋液搅拌均匀。
4. 然后用一般的笊篱或者是细孔筛网过滤一下，这样可以使布丁口感更加顺滑。
5. 再把准备好的布丁液放进一个碗里，盖上保鲜膜备用。
6. 锅里加入适量清水，然后大火煮开。
7. 锅里上汽之后，再把盖好保鲜膜的布丁液放进去，大概蒸10-15分钟左右即可。
8. 吃的时候，可以搭配适量的蜜豆，或者是甜的红豆，或者牛奶一起吃哦。

二、南瓜糯米糍

食材：

去皮南瓜180g、澄粉30g、糯米粉150g、色拉油15ml

做法：

1. 去皮南瓜切成小丁，入锅蒸熟。
2. 蒸熟的南瓜丁取出(蒸的时候盘里会有些水，把这些水倒掉)，按压成南瓜泥。
3. 加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团。
4. 把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份15g。
5. 取一份南瓜面团，搓圆压扁包入豆沙馅，收口搓圆。放入垫了蒸笼布的蒸笼中。
6. 入锅蒸，水开后10分钟左右。
7. 出锅后，趁热在表面滚上一层椰蓉即可。

三、黄豆炖香菇

食材：

香菇15朵、黄豆100g、油1大勺、糖2小勺、盐5小勺、酱油5大勺

做法：

1. 将黄豆放进锅中，加适量的水。盖上盖煮熟。
2. 香菇洗净，放水泡发。把捞出的香菇改切成小块。留下泡发的水备用。
3. 锅内放油，下香菇煸炒。
4. 再放进熟黄豆，翻炒片刻。
5. 倒入泡香菇的水。
6. 倒点酱油、白糖。
7. 盖上锅盖焖10分钟左右至香菇熟透。
8. 加上点盐调味，翻炒两下即可。

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