16种自制健康有颜冰棍儿 唯有冰棍跟酷热更配
08/14
09:48
一、杨枝甘露冰棍
食材
芒果肉180g、牛奶50g、淡奶油100g、白砂糖15g、西米20g、西柚1瓣。
做法
1、奶锅烧开水后放入西米煮10分钟，再关火焖5分钟，至完全熟透无白心。
2、芒果肉加入牛奶打成芒果泥。（留少许芒果丁后面加入冰棍盒中）
3、淡奶油加入白砂糖用打蛋器打至5-6分发。
4、芒果泥加入淡奶油中翻拌均匀。
5、加入煮好的西米，充分混合均匀。
6、西柚肉拆开和芒果丁放入冰棍模具中。
7、再把混合好的芒果泥装入冰棍模具中放冰箱冷藏过夜即可。
二、Kitty奶油冰棍
食材
牛奶150克、淡奶油130克、细砂糖30克、奶粉15克、淀粉10克、色素少许、巧克力笔1支、草莓170克、糖25克、柠檬汁适量。
做法
1、首先来做草莓果酱，把草莓放进料理机里打成泥，然后倒进奶锅里，加细砂糖中小火熬煮至草莓略微变稠。
2、然后倒进奶锅里，加细砂糖中小火熬煮至草莓略微变稠。
3、最后挤一点柠檬汁进去，搅匀后关火倒出冷却后装裱花袋。
4、奶锅洗净后加入牛奶、淡奶油、细砂糖、奶粉和淀粉，搅拌均匀后开中小火加热，期间不停用刮刀搅拌。
5、加热至奶液变稠成稀糊糊的状态就可以关火了。
6、取一点点的奶油糊加一丢丢黄色色素混合后装进裱花袋。
7、装黄色奶糊的裱花袋剪小小的口，挤进学厨雪糕模Kitty的鼻子里。
8、然后用草莓果酱挤进蝴蝶结里，用小勺子（或装裱花袋）把白色的奶糊填进Kitty的脚，送进冰箱冷冻至凝固。
9、接着用白色奶糊填满Kitty的脸，用草莓果酱填满Kitty的衣服，再放进冰箱冷冻至凝固。
10、再接着装约一半的白色奶糊，然后把草莓果酱挤在中间的位置。
11、冷冻至凝固后再把剩余的白色奶糊填满表面，抹平，冷冻至凝固。
12、最后脱模后把巧克力笔泡一会热水融化，把Kitty冰棍脱模，把巧克力挤进Kitty的眼睛和胡须就可以了。
昨晚 一只鸡教我做上海宁
