18种家常素菜做法大全 简单易做不重样美味营养

　　十八、火腿土豆片

　　食材：

　　火腿肠，土豆，葱，蒜，姜，青椒

　　做法：

　　1、将土豆去皮，清洗干净后，切成薄片；将火腿切成薄片；将青椒切成小块；葱切葱花；蒜切蒜末；生姜切成末备用。

　　2、起锅烧油，加入葱花、蒜末、姜末爆香，将准备好的土豆片放在锅中，进行翻炒。

　　3、加入酱油，十三香，进行调味。

　　4、翻炒至土豆断生，加入青椒，一起翻炒。

　　5、加入盐，翻炒均匀。

　　6、然后加入切好的火腿，一起进行翻炒几分钟。

　　7、加入鸡精搅拌均匀出锅即可。

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