「黑卡指南」上海最让人舔指的6家大排档来咯

　　一坐一忘

　　云南：穿越到彩云之南

　　想要吃最纯正的云味滇菜，不要错过湖滨道里的一坐一忘。从自然古朴的餐厅装潢到身着民族服饰、多半为云南当地人的服务员团队，再到藏于顶楼花草间的秘密小天台，让人一踏入这里就仿佛穿越到了唯美的云南丽江。香煎石屏豆腐是来自云南石屏的在地美味，因当地得天独厚的水土而独有细腻口感和豆香，煎后带着一层烟火气的香脆外衣，裹上辣椒面与香葱，辛香微辣裹挟着豆腐的香嫩，一时难以停筷。

　　景颇烤山鸡

　　景颇族人热爱烧烤，当地的山鸡便是做烤鸡的最佳食材，简单的火烤凸显鸡肉本身的弹嫩和恰到好处的脂肪密度，搭配酸辣蘸料更是一绝。时逢春夏，“花菜”也是云南菜里不可少的一味，茉莉花苞改刀，焯水去除苦涩，与鸡蛋同炒，香甜丰腴；用带着小黄瓜的黄瓜花搭配清酸的熟番茄凉拌，爽脆清甜，果酸浓郁，也是初夏好味道。店内还有来自云南大理的啤酒，此时坐在露台吹着小风喝酒吃肉最好不过。

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