上海滩最纯正的苏帮面馆 店里每日仅卖三碗面
上海老爷叔开的苏帮面馆,店里的13种浇头美名其曰“十三太保”,全上海少见的常熟野蕈是主打特色,静安辣肉米是经典的本帮味,特色做法的生煎大排把辣酱油融入其中,听说不久之后还会开设私房本帮菜!
店里只卖三碗面的苏帮面馆——人面、情面和场面
扎根在静安雕塑公园对面的虞面斋·常熟野蕈面馆,是一位上海老爷叔开的苏帮面馆,不同于很多暴脾气老板苍蝇馆子环境的开店模式,他家迎面扑来的雅致风情,很是小资。
木质桌椅配上朴素而温润的环境,让吃面这件事都多了几分诗情画意,白墙黑瓦的精心装扮,颇有一丝吴侬软语之感。
上海滩少见的常熟野蕈面是他家主打特色之一,素色墙上映射着野蕈面的简单介绍。在这里,更可以品尝到人生“最难吃”的三碗面!旧上海滩黑帮老大杜月笙曾经说过,“ 人生有三碗面最难吃,人面、场面和情面”,而虞面斋另一特色,正是这三碗面。
本文来源:上海精品美食全指南 作者: 责任编辑:湘湘