魔都面包不完整清单 每一家都能让你吃到爽
注意,前方小怪兽出没~哦不,是懒羊羊造型的新加坡烤包。曾有日售4000+的记录,不仅做法地道,面包胚都从新加坡空运过来。
坚持每天现制现烤,淋上特制cream,撒好果干果仁,就可以放进烤箱烘焙了~小面包在里面烤满12分钟才能出炉。
表皮的奶油因为烘烤所以特别酥脆,用手撕更能感受到里面到底有多么柔软!酥和嫩的结合是这样的和谐。
面包体蓬蓬的,用勺子压压还会回弹。被刚出锅的香甜吸引,顾不得吹凉都想把冒着热气的面包放进嘴里。
还有另一种是有“雪顶”的,将烤包等分8份,中间嵌一个香草冰淇淋球,再给“雪山”上下点芝士“雪”。
烤包热气腾腾就在上面加了冰淇淋,所以融化得会比较快,浸漫在整个烤包上,却完全没有想象中的那么甜腻,而是另一种清凉。
拿到手千万要小心啊,外面的酥皮超容易碎掉的,轻轻一戳就掉下来了,咬下去立刻就能感受到酥脆。
真的是“雪山”啊,取下一角很快就崩塌了。冰淇淋加抹茶面包,再有点芝士的咸,有谁不爱~
烤包2004年才诞生,到现在一直火爆。虽然店面不大,但始终坚持“吃现烤,才够香”,悄悄地说很多人是闻着香味找过去的~
【店名】新加坡妈妈烤包
【地址】复兴中路590号
本文来源:上海潮天下 作者: 责任编辑:微微