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他们每天喝果汁 把自己喝进医院 果汁虽好 但不能这么喝

    多名专家这么说

    Q:果汁和水果的功效和营养成分是有差别的!

    A:水果中除了水分和糖分还含有多种维生素、膳食纤维、矿物质、胡萝卜素、花青素等营养成分。然而,水果在被榨成果汁后,无论是通过榨汁机,还是当前流行的原汁机、破壁机榨汁,都会或多或少损失水果的营养成分。比如,和新鲜水果相比,果汁在制作过程中多会去掉其中的膳食纤维等,即使破壁机号称可将水果榨、磨得更加细腻,但其中的维生素C和抗氧化物质也受到相当的损失。

    此外,在制作果汁的过程中,水果中的酸性物质与金属器械接触,可能导致食品安全问题,大家也需要注意。

    那么,果汁还能放心地喝吗?

    为了健康起见,以后水果还是用来吃,少做成果汁喝,如果家中有孩子或老人必须得靠喝果汁摄入营养,尽量在家里鲜榨,并将水果和蔬菜掺在一起,能够在一定程度上降低果汁的糖分,添加膳食纤维,并且喝时兑点水,不要太甜,每天控制在250毫升左右。

    切记!

    不要把果汁当水喝!

    不要把果汁当水喝!

    不要把果汁当水喝!

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本文来源:上海圈 作者: 责任编辑:王玮

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