据说到了三月 很多上海宁都爱吃下面这些菜？

    苜蓿头

    苜蓿头，就是上海人俗称的“草头”。早春野菜中，苜蓿头最为鲜嫩。用白酒或黄酒料理，可将草头的清香完全激发出来，这是最家常的做法。

    苋菜

    苋菜，上海人叫米苋。春天正是米苋最好吃的季节，入口甘香，有“长寿菜”的美誉，有清热解毒、通利二便等功效。米苋豆腐汤、鲜炒米苋等都是常见的家常菜。

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