上海人到底能有多讲究?
讲究一:上海人吃饭叼啊!
上海人对“吃”一直抱有热忱,关于吃的花头精覅特浓哦,一件有一件的门道,结棍!
上海人做饭,讲究!南翔小笼的馒头褶要包25-32层,炸猪排要蘸着泰康辣酱油,大馄饨重馅、小馄饨重皮,咸菜要切三分见长,肝肠也要切得齐齐整整。
红烧肉、草头圈子、响油鳝丝、糖醋小排、油爆虾……一道道上桌,选料活、生、优、鲜,刀工细、匀、古、雅,才精炼出上海人浓油赤酱的味觉记忆!
上海人吃饭,讲究!盛在碗里的米饭不能成块,吃饭时不能张嘴吧唧,不能边挥筷子边说话,吃完饭后筷子不能搁碗上,小时没做好的小囡一定吃了不少生活,怕!
就连去餐馆,如果特别提到不要香菜、不要辣椒,却上了香菜辣椒,上海人一定会“挑剔”,不轻言算了,看似计较,却实在可以提高餐饮业服务。
本文来源:搜狐 作者: 责任编辑:王玮