金山冬季美食七宗“最” 你都知道吗
最暖胃的风味面食
丁蹄佬面
这是枫泾的老底子美味,是上海市非物质文化遗产,不仅享誉金山,称名沪上,在国际上都是名声斐然。传承古法,多道繁复手工确保了丁蹄咸鲜扑鼻的好滋味,再将丁蹄和其他食材熬煮成浓汤,面条劲道,浇头鲜香,汤汁浓郁,这不就是这悠长冬日,你寻觅已久的暖胃面食吗?
本文来源:乐游上海 作者:金山旅游 责任编辑:王玮
最暖胃的风味面食
丁蹄佬面
这是枫泾的老底子美味,是上海市非物质文化遗产,不仅享誉金山,称名沪上,在国际上都是名声斐然。传承古法,多道繁复手工确保了丁蹄咸鲜扑鼻的好滋味,再将丁蹄和其他食材熬煮成浓汤,面条劲道,浇头鲜香,汤汁浓郁,这不就是这悠长冬日,你寻觅已久的暖胃面食吗?