曝惊人内幕!你的外卖可能一年半前就做好了
很多人天天都在吃外卖,因为外卖方便又满足快速饮食的需求,但你有没有想过,为什么有些外卖的烹饪
比你想象得还要快?
今天咱们就来好好说说
餐饮行业的内幕
菜肴包
菜肴包品类丰富 价格4—8元不等
菜肴包,消费者听起来可能有点陌生,但在餐饮行业,这却是如雷贯耳、一本万利的“法宝”。
原以为是厨师现炒的、热乎乎的美味佳肴,实际情况却是,当你通过手机下了订单,有些商家便将冷藏已久的菜肴包拿出来,通过微波炉等工具进行简单的复热,几分钟的时间,一道热腾腾的宫保鸡丁,或者是红烧牛腩,就可以出锅了。然后装进塑料餐盒,通过外卖员送到你手中。
菜肴包生意火爆餐厅销量可翻倍
经销商介绍,一包菜肴包,普遍是200克左右,刚好就是一份外卖的菜量。
菜肴包经销商:现在用菜肴包做菜的大部分都是快餐店和外卖店的。说实话你请厨师的话,一个月也要七八千到一万多块钱,你还不如拿这个现成的。
你吃的外卖 可能一年半前就做好了
普通食材在冰箱里的保鲜期也就两三天,而菜肴包的保质期动辄半年到一年。
换句话说,你吃的外卖有可能是一年半前就做好保存的。
当被问及是否会不新鲜,经销商表示这个日期很正常。
不仅仅是外卖,有些餐饮店的堂食,也采用了菜肴包的模式,省时又省力,还能提高翻台的效率。
餐饮店只做米饭小吃炸鸡
其他都是菜肴包!
看到这里常点外卖的你,有没有瑟瑟发抖?
本文内容综合来源:南国今报,北晚新视觉网
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