这些食物会悄悄“偷钙”父母给娃都吃对了吗
06/28
11:12
给孩子补钙是老话题了，不过有的时候越是补钙，越是觉得没效果，这是给什么呢？其实有很大的原因就是因为一些新手爸爸妈妈给宝宝吃了会“偷钙”的食物，这样就很容易导致宝宝出现缺钙的情况。那么在生活中有哪些“偷钙”的食物呢？我们一起来看看吧！
▲当心这些“偷钙”食物
01、含草酸、植酸高的蔬果
在妈妈们的印象里，蔬菜和水果都属于天然并且又有营养的食物。但是，我们并不能一概而论，菠菜、苋菜、韭菜、竹笋、茭白、菜花、甜菜等含草酸或植酸高的蔬果就特别喜欢裹挟钙。果蔬里含有的草酸、植酸在肠道中会与钙相结合会形成不溶性的草酸钙、植酸钙镁盐沉淀，导致钙的吸收会被严重的影响。
那有没有什么办法阻止草酸、植酸和钙“叙旧”呢？其实妈妈们只需要在做菜之前给蔬菜焯一遍水，去除蔬菜中的涩味（即草酸）即可。
02、含磷高的食物
也有的妈妈们会问，磷和钙不是构成人体骨骼的最佳搭档吗？的确，磷也是构成人体骨骼的一大重要成分，但这并不意味着它对钙就完全没有影响了。骨中的钙/磷比值几乎是恒定的一个值，两者之一在体内的含量显著在变动的时候，另一个也会随之发生改变，当饮食中磷含量过高或过低对钙的吸收都会有很大的负面影响。只有当食物中钙和磷处于一个适合的比例的时候，钙才会有更好的吸收效率。
03、高油脂的食物
炸薯条、炸鸡、肥肉、烤肉等等都是美味又罪恶的高油脂食物。这些食物富含大量的脂肪，当孩子摄入过多的脂肪的时候，肠道一时无法吸收的时候就会自动分解成脂肪酸，与钙结合形成不溶性物质钙皂，而钙皂带给宝宝的直接影响就是：大便硬结，同时直接影响了钙的吸收。所以，哪怕孩子再喜欢，也不要让他们吃过多的高油脂食物。
04、含盐高的食物
宝宝不能吃太多的盐，而火腿肠、腌制类的食物含盐都是很高的。吃得太咸也会影响钙的吸收，盐的咸味来源于钠，而钠跟尿排出来的钙有很大的关系。有研究发现：每吃下6克的盐，就会丢失大约40~60毫克的钙。高盐食物跟高油脂食物都是一样的，都属于好吃但对孩子不好的食物。1岁以下的宝宝不能吃盐，而6岁以下的孩子每天吃盐不超过3克。需要注意的是，1克钠≠1克盐，妈妈们在购买食品或者调味品时，一定要注意营养成分表标注的钠含量，一般是“每100g含XX克钠”，千万别大意哦。
05、咖啡和茶
咖啡因也是会增加人体对于钙物质的排泄效率，从而直接减少了钙在人体的吸收；茶中的鞣酸会跟钙结合成鞣酸钙，也会影响身体对钙的吸收。
我们说到既然有钙的克星，自然也有钙的好朋友。
▲这些食物有助于钙吸收
01、含优质蛋白的食物
多吃一些含有优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、鱼肉等等都是可以的。骨骼中，含有22%的蛋白质，而且只有蛋白质充足的情况下，钙才能更好地被人体吸收。所以，不论何时给孩子补充蛋白质都是很有必要的。
02、含乳糖的食物
在生活中，牛奶和奶制品是公认的补钙佳品，因为在每100毫升的牛奶当中，就含有104毫克钙。给宝宝喝一杯200 毫升的奶，就可以让宝宝轻松补足一日所需的1/3钙，而且这种钙还很容易被人体所吸收。
03、维生素D补充剂
一般来说，维生素D基本不能从食物中获得，但是我们还可以通过太阳来补充这种营养素。因为阳光中的紫外线会激发皮肤中的7-脱氢胆固醇转化为维生素D3，但同时，太阳在为宝宝补充维生素的时候，也会为宝宝带来影响，如果控制不好时间的话，它就会对宝宝的皮肤造损伤，同时还可能会对宝宝的眼睛晶体、视网膜造成损害。所以一般不建议6个月以下的宝宝通过太阳照射获得维生素D3，以免造成一些不必要的影响。另外，无论是儿童还是成人，外出时都需要防晒保护皮肤。
● 骨头汤不补钙
一些妈妈都特别喜欢给宝宝熬骨头汤，想要达到补钙的效果，但其实骨头汤的含钙量只有4mg/100g，哪怕给宝宝喝一锅下去，都不见得能够补多少钙，而且骨头汤的脂肪含量奇高，特别容易长胖。
● 虾皮补钙又补蛋白质
一般来说，每100克虾皮就含有39.3克的优质蛋白，其中，钙和磷的含量为991毫克和582毫克，有“钙库”之称。不过虾皮中的钠含量也是非常高的，所以建议宝宝吃虾皮每次只能吃一点，最好每天不超过5g即可。
● 芝麻酱含钙量最高
芝麻酱里的含钙量是1170mg/100g，可以说它就是含钙量最高的食物！但是作为一种调味品，是无法给宝宝吃太多的芝麻酱的，每次最多1~2勺，不超过10g，这样的话，也可以摄入117mg的钙。
● 西兰花钙吸收率惊人
有些蔬菜的钙含量也是不容小觑的，尤其是西兰花，不仅草酸含量低，所含的钙吸收率还高达61%，这比牛奶还高。所以多给宝宝吃些绿色蔬菜也是很好的，既能补钙还有利于身体健康。
补钙固然重要，但是科学补钙更重要，爸爸妈妈一定要擦亮眼睛，千万别让这些食物“偷走”宝宝的钙！
称霸上海滩的粽子还是它
