9、糖糕

应该算是上海的“甜甜圈”，外观是油炸的糖糕在蘸上一层白糖，虽然看上去很油腻，但是味道其实还不错。不过这种美食受外来的甜食冲击太大，已经没有了往日里的那一番荣光了。

10、粢饭糕

粢饭是金黄色的长方形炸米糕，记忆中是油炸后，外层金黄，脆，内层白色粢饭糕软糯可口，是老上海的四大金刚之一。可惜的是，如此有代表性的美食，正宗的我好像N年没有看到过了，甚至有人把粢饭糕和粢饭团划为一等，真是上海美食界的莫大悲哀。

越发展，越消失

很多熟悉的东西不见了

很多新奇的东西冒出来了

上海，一座正在消失的城市

上海，一座正在崛起的城市

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