崭新科技线上线下全覆盖 徐州第三家卜蜂莲花开业
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11月16日，坐落于徐州市铜山区大丰壹方城的卜蜂莲花徐州第三家门大学路店隆重开业。正大集团农牧食品企业资深副董事长李瑞寒、卜蜂莲花大北方区资深总裁宋庆禄、总裁张文权，及徐州市铜山区副区长王鹏飞、大丰壹方城董事长李海龙等徐州社会各界人士代表出席开业典礼。
据资深副董事长李瑞寒介绍：“徐州新店的隆重开业，是卜蜂莲花2018年又一个战略目标的实现；面对当前日新月异的新零售、新时代新的商业环境，徐州新店的开业，不仅是对传统实体商超的传承，更是对新商业形态的挑战，自信的我们在实体商业的道路上，又成功地向前迈了一步。随着徐州新店的开业，以及青岛、临沂等新店项目的签约，预示着卜蜂莲花的实体店，将会向有着重大发展潜力的二三四线城市进行战略转移。”
资深副董事长李瑞寒进一步指出，“在居民生活水平不断提高的今天，卜蜂莲花与时俱进，率先将商超打造成智慧型超市生活馆。同时，打造线上线下相结合的莲花全渠道销售新模式：以实体店为中心、+线上电商平台、+社区冰箱、+社区便利店等天罗地网式的全渠道销售方式。希望具有时代特征的智能化、时尚化的卜蜂莲花超市，通过AI技术的应用，泰国等国家进口特色商品的引进，以及正大食品的直采和基地生鲜直采，能为徐州的广大消费者带来全新的购物体验和消费体验。作为世界500强企业的泰国正大集团旗下的连锁商超，卜蜂莲花以满足当地市民的物质文化生活需求，和造福广大消费者为己任，担当起一个企业的社会责任。”
据卜蜂莲花大北方区相关人士透露，这家新型智慧商超是未来卜蜂莲花大北方区商超改革的试点，卜蜂莲花将以此为试点以此拉开中国商超告别传统模式，运用现代商业理念和高科技涅槃重生的大幕。
人脸识别便捷支付
消费者在超市出场时支持APP实现扫描码一键支付。收银区除了传统收银机外、收银区设立自助收银机、APP实现扫描码一键支付。
AI技术的应用为自动化管理铺垫基础
传统商超都是ERP和CRM等业务系统，卜蜂莲花徐州新店整合人工智能和AI技术，从数据收集、数据分析、数据挖掘到最终决策，通过完整构建大数据时代下的决策闭环，建立新的商业模式为卜蜂莲花大北方区所属各门店提供一站式的数据管理和分析平台服务，帮助卜蜂莲花建立数据驱动的体系，制定更具个性化的营销应用策略。在设计中预留大数据和智能设备的集成接口，为以后的自动化管理铺垫基础。
全新的商场内人行交通动线理念
在人行交通动线及出入口设置等方面，以快捷便捷为主导，一改国内传统超市的强迫动线设置习惯，让顾客光临时如进家门一样自如便捷。商品动线方面，一字型单一动线排开，货架整体长度适中，先百货到食品，再到生鲜，最后生鲜接收银台。仓库设有专用货运通道，货梯规划位置靠近生鲜，做到三流分离，有效保证较少生鲜污染、二次污染。动线流畅、一气呵成，让消费者在逛街和游览中愉悦完成购物需求。
线上线下全覆盖，以高质量服务引导消费
为了满足顾客高品质生活购物方式，通过大数据分析，卜蜂莲花提供高品质的商品，优化进口商品品类，以商品优质和快捷周到的服务来引导消费者，从而促进购买行为的发生。在招商业态方面努力围绕社区生活，如在招商品类方面提高招商餐饮比例，应对新零售，对实体超市进行互补。
最优化购物体验的全新营销模式
在部分重点区域增加特殊情景化陈列，增加了网红商品、爆款商品的比例，迎合年轻人的消费需求。
生鲜水产区增设就餐加工区，开敞明亮洁净的厨房加工，现场买的海鲜，牛排或者其它的食材均可以现场制作，生鲜占比较高，满足消费者对消费即时性、新鲜感的追求，增大了随机购物性，满足了消费者的现场购物体验需求。
温馨的人文关怀
为了满足特殊顾客的需求，整个卖场均设有无障碍设施设备，入口设置残疾人坡道，电梯为12°自动人行道梯；在卖场内外配备了休息座椅，卫生间则配备儿童小便斗、洗手池，同时配备坐便器、蹲坑，残疾人卫生间；在服务区还专门设置顾客休息区、母婴室；在生鲜区设置石材档水坎，不锈钢排水浅沟、及防滑地垫等设施设备有效减少滑跌。
在这家面积10007平方米现代、健康、绿色、快时尚等特点的卖场里，还通过“组合变换灯光、各种特色的地板、云朵形气球形的顶部装饰、温馨休闲木屋”等不同的设计形式符号的点缀，加上精选的网红商品、爆款商品，让消费者切实地感受到现代实体商业的独特体验。
据悉，继徐州新店开业后，卜蜂莲花大北方区将在上海吴中路店、上海浦东杨高北路店、上海临港滴水湖店，江苏徐州君盛广场店陆续使用AI技术人工智能全系统管理；在此基础的CRM系统平台上搭建一个新系统，新系统经验证流程顺畅之后，在大北方区区域内全面推广高科技信息化手段。卜蜂莲花大北方区包括分布在上海、北京、江苏境内的苏州、昆山、无锡、南通、泰州、徐州门店，以及山东和浙江等地区的诸多门店。
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