开春多吃五大排毒菜 身体健康少生病！快告诉家里人

　　海带—吸脂去浮肿

　　海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗中毒、浮肿等症，海带是理想的排毒养颜食物。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。

　　推荐菜谱：排骨海带汤

　　食材：猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒

　　做法：

　　1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟

　　2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。

　　3、加入盐、味精等调味，淋入香油即成。小诀窍1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲。

　　4、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

　　5、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。